Kurkuma (Curcuma longa fam.Zingiberaceae) je jedna od svetski poznatih i prihvaćenih lekovitih biljaka. Stiže nam iz tropskih delova Južne i...
Čitaj daljeKrompir čorba bez mesa
Krompir čorba bez mesa se može praviti prema receptima iz knjige „Veliki srpski kuvar“ autora Katarine Popović-Midžine izdate 1877....
Čitaj daljeOljo čorba
Za ovu čorbu, koja se gotovi na vrlo praktičan način, upotrebljavaju se preostali, dobro i sveže očuvani komadi bilo jedne, bilo više vrsta...
Čitaj dalje„Guljaš“ čorba
Ostatke koji ostanu domaćici iza uoptrebljene velike poleđine „lungenbranta“ (Lungenbraten) treba iseći na male, podjednake kocke. Međutim u...
Čitaj daljeČorba od svinjskog mesa
Ovu čorbu je zgodno kuvati onoga dana, kada se u kući kolju svinje; no i inače je domaćice rado gotove. Za ovu čorbu upotrebljuje se obično ono...
Čitaj daljeČorba od suve šunke
Voda, u kojoj se barila šunka, ostavi se u loncu, poklopljena, da se malo staloži, tada se procedi u čist lonac ponovo na ognjište. Međutim se...
Čitaj dalje