Čorba od svinjskog mesa

Ovu čorbu je zgodno kuvati onoga dana, kada se u kući kolju svinje; no i inače je domaćice rado gotove. Za ovu čorbu upotrebljuje se obično ono meso, koje se priprema za pravljenje kobasica, ili drugi komadi od manje vrednosti, pa čak i oni na manjim, odnosno tanjim kostima. Komade te treba podjednako iseći i svu suvišnu mast sa njih poskidati. Pa onda od njih gotoviti čorbu, kao što se rečeno za teleću kiselu čorbu. (Mađarski način.)