Sušenje sena na napravama je bolji način sušenja, u poređenju sa sušenjem na zemlji. Smanjuje se gubitak zbog nepovoljnog uticaja vremenskih...
Čitaj daljeSušenje sena na zemlji
Sušenje sena je ključni momenat u proizvodnom procesu. Tokom sušenja, sveže pokošena stočna hrana (krma), se pretvara u seno posredstvom...
Čitaj daljeZavršnica sušenja
Može se desiti da nakon okončanog sušenja na povrću dođe do pojave braonkastih pega. Ta pojava nastaje usled presušivanja i nije opasna po...
Čitaj daljePrincip sušenja
Visok sadržaj vode u namirnicama predstavlja idealno mesto za razvoj mikroorganizama kao što su buđi, plesni i bakterije. Ovi mikroorganizmi su...
Čitaj daljeUvod u proces sušenja
Sušenje hrane nije teško i ne zahteva mnogo vrmena i pažnje. Ukoliko ste početnik u umetnosti čuvanja sopstvenih namirnica jednostavnost koju...
Čitaj dalje