Ovas je posle raži najmanje rasprostranjeno strno žito. Služi za ishranu stoke, naročito konja. Pogodan je za ishranu stočnog 
podmladka i priplodnih grla:pastuva, bikova i nerasta. Visoka hranljiva vrednost ovsa potiče od bogatstva aminokiselinama. Izuzev triptofana, sve ostale aminokiseline sadrži u većem procentu nego što ih sadrži zrno kukuruza.
Slama je dobra prostirka za stoku. Mekša je od slame ostalih strnina i ima veću hranljivu vrednost pa se korsiti kao stočna hrana.
U smeši sa stočnim graškom ili grahoricom daje odlično seno, poznato u našim krajevima kao lanjik.
Za ishranu ljudi značajni su proizvodi visoke hranljive vrednosti i dobre svarljivosti, dobijeni industrijskom preradom: ovsene pahuljice, griz, ovsano brašno itd.
Plodored
- Najbolji predusevi su đubrene okopavine: krompir, šećerna repa, kukuruz, suncokret;
- Ne podnosi monokulturu;
- Na istu površinu se vraća nakon dve do tri godine.
Ističu se jare i ozime sorte. Ozime sorte su fakultativno ozime što znači da se mogu gajiti i kao jare sorte.
Ne đubri se stajnjakom.
Valjanje i drljanje se kao mera nege useva primenjuju po potrebi.
Mere zaštite protiv bolesti i štetočina se primenjuju po potrebi.
Mart
- Prvo prihranjivanje ozimog ovsa sa 50% od ½ N đubriva planiranog za prihranu;
- Dopunska obrada u slučaju da se seje jari ovas;
- Predsetveno đubrenje jarog ovsa sa ½ planirane količine N i đubriva i ½ planirane količine P i K đubriva;
- Početak prvog perioda u kome se može očekivati napad larvi žitnog bauljara.
- Početak perioda u kome je moguća pojava crne rđe žita, žute rđe žita, snežne plesni žita.
- Optimalan rok za setvu jarog ovsa počinje čim vremenski uslovi dozvole. Seje se na 12-15 cm međuredno, 5-10 cm u redu i na dubinu od 3-4cm.
April
- Optimalni rok za setvu jarog ovsa se završava do sredine meseca. Seje se na 12-15 cm međuredno, 5-10 cm u redu i na dubinu od 3-4cm;
- Početak peroida u kome je moguća napad žitne pijavice – leme.
- Početak perioda u kome je moguća pojava narandžaste rđe ovsa, fuzarioze žita, sočivaste pegavosti stabla, truleži korena i prizemnog dela stabla, pepelnice žita, pegavosti lista i klasa
- Tretiranje herbicidima kod ozimog ovsa se vrši u fazi bokorenja.
- Drugo prihranjivanje ozimog ovsa sa 50% od ½ N đubriva planiranog za prihranu pred vlatanje.
Maj
- Jari ovas se prihranjuje u fazi bokorenja sa ½ planirane količine N đubriva.
- Početak perioda u kome je moguć napad: širokotrbe žitne stenice, austrijske stenice, oštroglave žitne stenice, smrdljivog martina, odraslog žitnog bauljara, žitnih pivaca, žitne stablove ose i male zelene cikade.
- Tretriranje herbicidima se kod jarog ovsa vrši u fazi bokorenja.
Jun
- Početak optimalnog roka žetve. Kao najpovoljnije vreme za žetvu smatra se momenat kada su zrna u klascima na periferiji metlice u punoj zrelosti, a u unutrašnjem delu metlice u voštanoj zrelosti.
Jul
- Kraj optimalnog roka žetve. Kao najpovoljnije vreme za žetvu smatra se momenat kada su zrna u klascima na periferiji
metlice u punoj zrelosti, a u unutrašnjem delu metlice u voštanoj zrelosti.
- U slučaju da se prethodni usev skida ranije može se izvršiti plitka obrada zemljišta na dubinu od 15-18 cm.
Septembar
- Đubrenje pred osnovnu obradu sa ½ planirane količine P i K đubriva;
- Duboka obrada zemljišta za jare sorte se vrši u ranu jesen. Takođe se vrši druga duboka obrada za ozime sorte. Dubina obrade se vrši na 25-30 cm. Nakon duboke obrade za ozime sorte vrši se i dopunska obrada.
- Predsetveno đubrenje ozimog ovsa sa ½ planirane količine N đubriva i ½ planirane količine P i K đubriva;
- Početrak drugog peroida u kome se može očekivati napad larvi žitnog bauljara. Period se završava prvim mrazevima.
- Optimalni rok setve ozimog ovsa počinje 20. Septembra. Seje se na 12-15 cm međuredno, 5-10 cm u redu i na dubinu od 3-4cm.
Oktobar
- Optimalni rok setve ozimog ovsa se završava 10. oktobra. Seje se na 12-15 cm međuredno, 5-10 cm u redu i na dubinu od 3-4cm.
Seme se čuva sa 14% vlage.
